La Molène noire et la Valériane rouge

12.10.2023

Dominique partage ces magnifiques images et ses connaissances :

Voici 2 espèces observées lors de notre dernière rando à Plouer faisant partie de notre patrimoine naturel.
La Molène noire et la Valériane rouge ou Centranthe rouge

La Molène noire a des propriétés adoucissantes et pectorales. Une infusion de feuilles séchées peut calmer la toux ou la bronchite ainsi que les irritations de la gorge.

Elle est proche de la Molène Bouillon blanc qui est la plus connue en herboristerie. Elle s'en distingue par la couleur des poils des étamines, violet pour la Molène noire, blanc jaunâtres pour le Bouillon Blanc.

On la trouve sur les terres incultes et bord de chemin.

La Valériane rouge est utilisée en primeur, comme la mâche et on peut en faire de bonne salade ; la racine cuite est également comestible. Elle est également une plante médicinale ayant un effet calmant, bien qu'elle ait une combinaison de principes actifs différente de celle de la Valeriane officinale,

On la trouve sur les vieux murs, les talus pierreux, les rocailles et rochers.