Symbole de prospérité et de longue vie, il est un heureux présage pour franchir le seuil d’une nouvelle année.
« La cueillettes du gui donne lieu à un rituel particulier et solennel, la veille de la 7 ème lune (premier cartier) autour du solstice d'hiver, le druide monte sur l'arbre élu, (au mieux un chêne ou un pommier) habillé de blanc.
Exhibant la faucille, il détache les branches du gui et les laisse tomber en prononçant " Oh Géhl an Heû" (qui signifie en fait " le blé lève " et se rapporte à la prospérité de l'année à venir).
Les touffes de gui sont recueillis dans un linge blanc, tenus aux 4 coins par 4 jeunes druides au pieds de l'arbre.
Le gui ne peut toucher le sol car il perdrait toute sa force magnétique.
Des feuilles sont alors sélectionnées et déposées dans la cupule d'une pierre (une Table des Fées").
On y verse de l'eau de source chaude (mais surtout pas bouillante).
Le breuvage sacré macère dans la cupule toute la nuit et c'est seulement le lendemain que l'eau Guillane est partagée ».
Pas toxique le breuvage ?